Friday, July 29, 2011
Trip Advisorum canim benim
Yillardir elimi surmedigim blogum kapagini acmami saglayan TripAdvisor a tesekkuru borc bilirim. Bircok arastirmamda bana cok yardimci olan harika bir site olup, o map olayini blhttp://www.blogger.com/img/blank.gifog da paylasma fikriyle de kalbime iyice yerlesti. Niyeyse reklahttp://www.blogger.com/img/blank.gifmini yapicagim tuttu takip edenim cok varmis gibi , neyse usuldendir linke tiklayip ziyaret edin kendiniz gorun
Friday, June 26, 2009
Thursday, February 19, 2009
Kac yasinda oldum !
Kadinlara yasi sorulmaz sozunun anlamini bir gun bu kadar icten anlayip kavrayabilecegime hic inanmazdim..iste o gun geldi catti...artik yasin sikinti yaratmaya basladigi bir surece girmis bulunuyorum, hepimize hayirli ugurlu olsun:)..neyseki kendimle barisik bi karakterim var da , cok ustunde durup bunalim yaratmadim:)
Dogum gunleri benim icin ozeldir ama niyeyse hic bir dogum gunumu oyle partilerle kutlayan bir insan olmadim..hele bu yil kutlama yapmak hic icimden gelmedi malum hoslanmadigim bi yasa girdim, ama yine de bekledigimden cok daha guzel vakit gecirdim.
Bu yazinin yazilma amaci da zaten yasimin uzerimde yaratmis oldugu sikinti diil, bende kalan guzel ani kismi..Gidip gorulen mekanlar ve yenen lezzetli yemekler..!
Biricik sevgilimin guzel supriziyle, 11 subat gunu ,New York un en guzel steak lerinin sun
uldu muhtesem bi restorana gittik. Benjamin Steak House. Bunca yillik New Yorker im:) ama bu kadar guzel steak yememistim. Cok merkezi bir yerde olmasina ragmen, cok da islek olmayan bir ara sokakta kalmis, bir otelin icinde bulunan yuksek tavanli, los, sicak bir atmosferiyle harika bir restoran olarak benim top listemde yer aldi. Bir Steak House olarak gayet zengin menusuyle seafood severleri de dusunup balik cesitlerine de hem ana menude hem de baslangiclarda genis vermis.
Et asigi olmasamda boyle bir restoranda balik yemezdim , yemedim de zaten..
Farkli etlerden olusan cesitlere ragmen , biz iki kisilik hazirlanan, ozel bi sosla marine edilmis, Steak for Two yedik ve bayildik:)
Steak i tek basina servis ettikleri icin yaninda mutlaka, salata ve baslangiclardan birsey almanizi tavsiye ederim, biz Creamed Spinach i tercih ettik be kararimizdan dolayi cok da mutlu olduk, etin yanina daha guzel yakisan birsey olamazdi saniyorum.
Ozel bir gunde, sik bir yerde cok lezzetli et yemek isterseniz Benjamin Steak House siddetle tavsiye edilir.
Basbasa yenen dogum gunu yemeginden birkac gun sonra yani (sevgililer gununde) New York un baska sik bir mekaninda sicak ve samimi ortamda, sevdigim arkadaslarimla dogum gunumu bir kez daha kutladim:)
Ben plan yapmadikca hersey daha guzel gitti sanki bu yil, bundan sonra kararim budur. Organizasyona karismamaliyim.. guzel mekanlari arastiririm, bulurum, yazarim, notlar alirim, -ama daha bir coguna gitmisligim yoktur- ama ne zaman plan yapilsa hep gidilecek yer bulunamaz, karar verilemez, bir kaos bir kargasa hakim olur:)) ama bu sefer sevgili arkadasimin tavsiyesiyle gittigimiz bu mekandan cok mutlu ayrildik.
Peirre Loti Wine Bar.
Sahibinin ve calisanlarinin Turk olmasindan kaynakli ayri bir sicaklik duydugumu belirtmek isterim, Istanbul'un en hos yerlerinden birisinin adini tasiyor olmasi biraz icimde huzun ve ozlem duygusu yaratsa da , cok guzel bir aksam gecirdik. Menusunde yer alan farkli ulkelerin saraplarinin ozenle secildigini ictigimiz guzel saraplarla bize fazlasiyla ispatladi. Tek eksik menude canim memleletimin benim icin en guzel sarabi Kavaklidere Yakut'un bulunmamasiydi. Ama sectigimiz Argentine sarabi acigi kapadi diyebilirim. Artik ne zaman canim sicak bir mekanda guzel sarap icip arkadaslarimla sohbet etmek istese, ugrayacagim ilk mekan Pierre Loti dir boyle bilinsin:)
Bir dogum gunumde boyle gecti gitti iste..yeni yasima cok mutlu girdim, dilerim hep boyle devam eder..
Dogum gunleri benim icin ozeldir ama niyeyse hic bir dogum gunumu oyle partilerle kutlayan bir insan olmadim..hele bu yil kutlama yapmak hic icimden gelmedi malum hoslanmadigim bi yasa girdim, ama yine de bekledigimden cok daha guzel vakit gecirdim.
Bu yazinin yazilma amaci da zaten yasimin uzerimde yaratmis oldugu sikinti diil, bende kalan guzel ani kismi..Gidip gorulen mekanlar ve yenen lezzetli yemekler..!
Biricik sevgilimin guzel supriziyle, 11 subat gunu ,New York un en guzel steak lerinin sun
uldu muhtesem bi restorana gittik. Benjamin Steak House. Bunca yillik New Yorker im:) ama bu kadar guzel steak yememistim. Cok merkezi bir yerde olmasina ragmen, cok da islek olmayan bir ara sokakta kalmis, bir otelin icinde bulunan yuksek tavanli, los, sicak bir atmosferiyle harika bir restoran olarak benim top listemde yer aldi. Bir Steak House olarak gayet zengin menusuyle seafood severleri de dusunup balik cesitlerine de hem ana menude hem de baslangiclarda genis vermis.Et asigi olmasamda boyle bir restoranda balik yemezdim , yemedim de zaten..
Farkli etlerden olusan cesitlere ragmen , biz iki kisilik hazirlanan, ozel bi sosla marine edilmis, Steak for Two yedik ve bayildik:)
Steak i tek basina servis ettikleri icin yaninda mutlaka, salata ve baslangiclardan birsey almanizi tavsiye ederim, biz Creamed Spinach i tercih ettik be kararimizdan dolayi cok da mutlu olduk, etin yanina daha guzel yakisan birsey olamazdi saniyorum.
Ozel bir gunde, sik bir yerde cok lezzetli et yemek isterseniz Benjamin Steak House siddetle tavsiye edilir.
Basbasa yenen dogum gunu yemeginden birkac gun sonra yani (sevgililer gununde) New York un baska sik bir mekaninda sicak ve samimi ortamda, sevdigim arkadaslarimla dogum gunumu bir kez daha kutladim:)
Ben plan yapmadikca hersey daha guzel gitti sanki bu yil, bundan sonra kararim budur. Organizasyona karismamaliyim.. guzel mekanlari arastiririm, bulurum, yazarim, notlar alirim, -ama daha bir coguna gitmisligim yoktur- ama ne zaman plan yapilsa hep gidilecek yer bulunamaz, karar verilemez, bir kaos bir kargasa hakim olur:)) ama bu sefer sevgili arkadasimin tavsiyesiyle gittigimiz bu mekandan cok mutlu ayrildik.
Peirre Loti Wine Bar.
Sahibinin ve calisanlarinin Turk olmasindan kaynakli ayri bir sicaklik duydugumu belirtmek isterim, Istanbul'un en hos yerlerinden birisinin adini tasiyor olmasi biraz icimde huzun ve ozlem duygusu yaratsa da , cok guzel bir aksam gecirdik. Menusunde yer alan farkli ulkelerin saraplarinin ozenle secildigini ictigimiz guzel saraplarla bize fazlasiyla ispatladi. Tek eksik menude canim memleletimin benim icin en guzel sarabi Kavaklidere Yakut'un bulunmamasiydi. Ama sectigimiz Argentine sarabi acigi kapadi diyebilirim. Artik ne zaman canim sicak bir mekanda guzel sarap icip arkadaslarimla sohbet etmek istese, ugrayacagim ilk mekan Pierre Loti dir boyle bilinsin:)
Bir dogum gunumde boyle gecti gitti iste..yeni yasima cok mutlu girdim, dilerim hep boyle devam eder..
Sunday, October 5, 2008
Canim Enginar Cekti
Son gunlerde okudugum Enginar in fay
dalarindan bahseden yazilardan midir, yoksa manavda durdugu yerden bana goz kirpan yesil ve diri goruntusunden midir bilmem, gorur gormez canim eksili enginar yemegi cekti. Aslinda enginarla tanisikligim eskiye dayanmaz, daha once bir kere kucuklerinden alip, pisirmeye calismistim, ama yapraklarini soyunca geriye yiyecek pek de birsey kalmadigindan, basarisiz bir sekilde sonuclanmisti.
Ama yine de yilmadim, nasil yapilacagina dair pek de fikrim olmamasina ragmen birkac google arastirmasindan sonra, kendi uydurma yetenegimle enginari lezzetli bi yemege donusturmeyi basardim.
Malzemeler
3 Enginar
1 Domates
1 Sogan
Bezelye/havuc/misir
2 Limon
Nasil Yaptim
Enginarlarin sapini ve dikenli sivri uclarini kesip bol limonlu ve tuzlu suda yaklasik 30-40 dakika hasladim, su ne kadar limonlu olursa, enginarin acimsi ve buruk tadi o kadar azaliyor. Buarada enginarlarin olaganustu guze
llikteki goruntusune hayran kalip kare kare fotoraflari cektigim icin cok kisa surede pismesi gereken yemegim saatlerce surdu:) ama pisman diilim, enginarin soyulan her katmaninda baska bir guzellik karsima cikti, ben de bu muhtesem sebzeyi sanatsal fotograflarima malzeme yaptim.
Enginarla ilgili bilmedigim ya da hep sasirdigim konu sadece dip tarafinda canak seklinde kisminin yeniyor olmasi, nedense soyarken her yapragi yemek umuduyla agzima atip hayalkirikligina ugradim:(
Enginarla oynamayi bir yana birakip, diger taraftan ic malzemelerini pisirmeye basladim.
Kucuk kup seklinde kesilmis sogani domatesi ve dondurulmus misir/havuc/bezelye karisimini misirozu yagiyla pisirip uzerine tuz karabiber ilave edip, icleri cikarilmis enginarlarin uzerine
dokup yemege hazir haline getirdim.
Zahmetli ama keyifli bir yemek oldu, bu kadar ugrastiktan sonra istahim biraz olsun azaldi, ama yine de bu kadar faydali bir sebze pisirip bir surude guzel fotolar cektikten sonra Pazar gunumu mutlu noktaladim:)
dalarindan bahseden yazilardan midir, yoksa manavda durdugu yerden bana goz kirpan yesil ve diri goruntusunden midir bilmem, gorur gormez canim eksili enginar yemegi cekti. Aslinda enginarla tanisikligim eskiye dayanmaz, daha once bir kere kucuklerinden alip, pisirmeye calismistim, ama yapraklarini soyunca geriye yiyecek pek de birsey kalmadigindan, basarisiz bir sekilde sonuclanmisti.Ama yine de yilmadim, nasil yapilacagina dair pek de fikrim olmamasina ragmen birkac google arastirmasindan sonra, kendi uydurma yetenegimle enginari lezzetli bi yemege donusturmeyi basardim.
Malzemeler
3 Enginar
1 Domates
1 Sogan
Bezelye/havuc/misir
2 Limon
Nasil Yaptim
Enginarlarin sapini ve dikenli sivri uclarini kesip bol limonlu ve tuzlu suda yaklasik 30-40 dakika hasladim, su ne kadar limonlu olursa, enginarin acimsi ve buruk tadi o kadar azaliyor. Buarada enginarlarin olaganustu guze
llikteki goruntusune hayran kalip kare kare fotoraflari cektigim icin cok kisa surede pismesi gereken yemegim saatlerce surdu:) ama pisman diilim, enginarin soyulan her katmaninda baska bir guzellik karsima cikti, ben de bu muhtesem sebzeyi sanatsal fotograflarima malzeme yaptim.Enginarla ilgili bilmedigim ya da hep sasirdigim konu sadece dip tarafinda canak seklinde kisminin yeniyor olmasi, nedense soyarken her yapragi yemek umuduyla agzima atip hayalkirikligina ugradim:(
Enginarla oynamayi bir yana birakip, diger taraftan ic malzemelerini pisirmeye basladim.
Kucuk kup seklinde kesilmis sogani domatesi ve dondurulmus misir/havuc/bezelye karisimini misirozu yagiyla pisirip uzerine tuz karabiber ilave edip, icleri cikarilmis enginarlarin uzerine
dokup yemege hazir haline getirdim.
Zahmetli ama keyifli bir yemek oldu, bu kadar ugrastiktan sonra istahim biraz olsun azaldi, ama yine de bu kadar faydali bir sebze pisirip bir surude guzel fotolar cektikten sonra Pazar gunumu mutlu noktaladim:)
Subscribe to:
Posts (Atom)